Koffie Koekies

Bestandele:

 

 

750ml botter

250ml suiker

25ml stroop

25ml koffie ekstrak

5ml vanilla

60ml melk

5ml koeksada

5 koppies koekmeel

½ teelepel sout

 

 

Instruksies:

Klop botter en suiker goed. Meng melk en koeksoda.Meng alles met koekmeel en knie. Gebruik vleismeule of koekiedrukker en sny koekies. Bak ± 20 minute by 180C.

VULSEL:

250ml suiker

125ml melk

250ml botter

5ml vanilla

Kook alles saam vir 5 minute. Klop tot koud en styf. Skep in gaar koekies en sit op mekaar.