ONGEBAKTE VRUGTEKOEK
(HIERDIE EEN KAN JY SOMMER 'N DAG VOOR KERSDAG BAK)
Voer broodpan, 21×11 cm uit met kleefpapaier en spuit met kossproei. ...
Breek 2 pakkies Tennis/Marie koekies in stukkies.
Roer 1 k cherries, deurgesny, by en 60 gr vrugtekoekmengsel en ook 50 gr gekapte neute.
In kastrol:
1 blikkie kondensmelk,
110 gr botter,
250 gr sjokolade en
2 t vanillageursel.. ….
Smelt saam en roer koekiemengsel by.
Meng goed deur en skep in broodpan.
Druk netjies plat en verkoel 2-3 ure.
Haal uit pan, met kleefpapier, haal papier af en sny in skywe.
