Dounuts

Bestandele:

3 en 1/2 koppies koekmeel

1 eetlepel bakpoeier

1 teelepel kaneel

3/4 teelepel sout

1/2 teelepel nutmeg

1/3 koppie melk

1/2 koppie gesmelte botter

4 eiers geklits

2/3 koppie suiker

Sonneblom olie vir braai

Kaneel en suiker mengsel vir strooi

 

 

 

So maak jy:

Meng meel, bakpoeier, kaneel, sout en nutmeg.

Gebruik ander bak en meng melk en gesmelte botter.

In ander bak - klits eiers en suiker tot room met elektriese klitser (so 5min lank) (ek sit dit in my Food Processor)

Gooi nou die melk mengel by die suiker en room mengsel en roer goed met lepel.

Voeg nou die meel mengsel by en roer alles goed.

Maak mengbak toe met clingwrap en plaas in yskas vir 2 ure.

Die deeg is effens taaierig

Strooi oppervlakte effens met meel.

Rol deeg uit - so 1.5 - 2 cm dikte

Druk sirkels - (groot Mayonaise bottel werk goed)

Druk binne sirkel - (shooter glasie werk goed)

Laat effe rys

Braai in warm olie - so 2 - 2.5 minute draai halftyd om totdat hulle goudbruin is

Jy kan so 2-3 gelyk braai

Plaas op servet om olie te dreinneer

Gooi die suiker kaneel in 'n sakkie

Plaas die warm doughnuts daarin en skud

Daar behoort so 15 uit een resep te kom

Heerlik net so alleen of saam met roomys

 

 

 

Variasies:

 

Versier allerhande kleure en besprinkel met allerhande fieterjassies

Sny in helfte en spuit dik vla of styfgeklopte room of chocolate mousse in